La ministra de la Mujer, Susana Pinilla, anunció que en el mediano plazo se creará el pan peruano, fabricado con trigo nacional y papa, para atender la demanda nutricional de los niños y adolescentes de familias de escasos recursos económicos.
“Queremos incorporar el pan peruano a los programas alimentarios y sustituir la importación del trigo, porque los precios internacionales que hoy tiene ese grano están generando el alza del costo del pan”, refirió.
Sostuvo que el Perú tiene que aprovechar que es excelente productor de papa, y que dicho tubérculo, como el trigo nacional, crecen en las zonas altoandinas marginales. Además, dijo, servirá para darles una oportunidad de desarrollo a los agricultores pobres del Perú.
“En estos momentos el proyecto se encuentra en una etapa preliminar. Se está ubicando la oferta para determinar la provisión que necesitará cada comedor y realizar la compra necesaria”, añadió.
El pan peruano será distribuido por el Programa Nacional de Asistencia Alimentaria (Pronaa).
De concretarse este proyecto en el mediano y largo plazo, se calcula que en cinco años la importación de trigo disminuiría en 50%, informó la ministra.
Actualmente, las compras que hace el Pronaa están siendo revisadas para que puedan abastecerse de producción local agropecuaria. Pinilla Cisneros manifestó que se le dará mucha fuerza, por ejemplo, al consumo de leche fresca.
Adelantó que su portafolio está en proceso de reestructuración y que su plan de trabajo 2008 será presentado la quincena de enero. Comentó que la creación del pan peruano es parte de uno de los ejes de trabajo.
via: andina.com.pe
